商品説明
デリチュースのはじまり
すべては20年以上前、創業者が「ブリー・ド・モー」というチーズに出会ったことから始まりました。
何十種類ものチーズで試作を重ね、その味わいに惚れ込んで選び抜いた究極の素材。表面の白カビが生きたままの理想的な状態を求め、創業者は自らフランスへ渡り、現地での直接交渉を実らせました。
最高の素材が手に入るようになったことで、店名を冠したチーズケーキ「デリチュース」が産声を上げたのです。
心を込めた手作りのお菓子
「デリチュース」は毎日、大阪の箕面本店で焼き上げられます。
フランスから熟成途中で届くチーズを、自社熟成庫でさらに3〜4週間、独自の手法でじっくりと旨みを凝縮。複数の厳選ジャムをブレンドした特製の杏ジャムは、チーズに寄り添う唯一無二の味わいです。
特注の窯を使い、その日の気温や状態に合わせて職人が細部まで調整する。20年以上進化し続ける"生き菓子"は、食べるたびに新鮮な驚きを届けてくれます。
チーズの王様「ブリー・ド・モー」
1000年以上の歴史があるフランス生まれの「ブリー・ド・モー」。「チーズの王様」とも称されたチーズです。厳格なA.O.C（原産地名称統制制度）基準をクリアした、貴重なチーズ。中でも、伝統製法を守る「ルゼール社」のものだけを使用しています。フランスではそのまま召し上がることが多いようですが、デリチュースでは、贅沢にもケーキの材料として使用しています。
ベイクドなのにレアのような滑らかな舌触り、とろける口溶け。上品で繊細なチーズの個性が、独自の杏ジャムと混ざり合うことで、芳醇で別次元のおいしさへと昇華します。
歴史あるプライドが詰まった至高の素材が、デリチュースが誇る至福の時間をもたらします。
詳細
- サイズ
- Φ17.5㎝ 7～10名様分（約10カット分）
- 消費期限
- 製造日から3日
※北海道・青森県･秋田県･岩手県･沖縄県･長崎県一部地域･鹿児島県一部地域・一部離島においては発送に2日いただきます。
この場合、消費期限はお届け日翌日のみとなります。 - 保存方法
- 冷蔵保存
- 原材料
- 牛乳（生乳（国産））、クリーム、乳等を主要原料とする食品、ナチュラルチーズ、小麦粉、杏ジャム、グラニュ糖、無塩バター、全卵、杏加工品、粉糖（グラニュ糖、澱粉分解物）、レモン果汁、アーモンドパウダー、食塩/糊料（増粘多糖類）、乳化剤、酸味料、ｐH調整剤、香料、リン酸Ca、（一部に小麦・乳成分・卵・リンゴ・オレンジ・アーモンドを含む）
- 栄養成分表示
- エネルギー:323kcal たんぱく質:5.4g 脂質:18.3g 炭水化物:34.2g 食塩相当量:0.3g(100gあたり）
- お届けについて
- ※宮城県･福島県･山形県･佐賀県･長崎県･熊本県･大分県･宮崎県･鹿児島県においてはお届けの時間指定が14時以降、または18時以降となりますのでご了承いただけますようよろしくお願い致します。
※配送の時間指定を申し受けておりますが、お歳暮や御中元時期など配達状況により指定の時間にお届け出来ないこともございますので、ご了承いただけますようお願い致します。 - 配送方法
- ヤマト運輸
※送料はこちらからご確認ください - チーズケーキについて
- 発送時に崩れやすい為、メッセージプレートはお付けすることができません。
レビュー
60代以上 会社員★★★☆☆
甘さ控えめで上品なチーズの味が好きです。
50代 主婦（夫）★★★★★
滑らかなチーズと杏ジャムの相性が抜群で唯一無二の特別なケーキです！
30代 会社員★★★★☆
チーズとジャムの絶妙なバランスが美味しかった
20代 学生★★★★★
チーズケーキめっちゃ美味しい。今まで食べてきた中で1番です。
30代 主婦（夫）★★★★☆
チーズの味がしっかりするのに後味が濃すぎることがなく美味しかったです。
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